2018年8月31日 星期五

生活 - 新浪台灣新聞中心: 「吃菜少吃肉」真健康? 營養師要你當心反踩到這地雷

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「吃菜少吃肉」真健康? 營養師要你當心反踩到這地雷
Sep 1st 2018, 01:00

▲把握正確飲食原則,才能吃出健康、降低疾病風險。(示意照/翻攝自Pixabay)

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

不健康的飲食型態是許多疾病的元凶,每個人都知道該吃得健康,但你的飲食概念真的對了嗎?像台灣不少民眾都常喊著「我平常吃得很健康,多吃菜,很少吃肉」,但營養師提醒,美國研究指出,攝取較高蛋白質比攝取低蛋白質流失較少的瘦肉組織,吃足夠優質蛋白質及規律運動能刺激肌肉蛋白合成,預防肌少症。

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