台中市食品藥物安全處日前派員前往生鮮賣場、傳統市場、餐飲業等處,抽驗30件生麵條及30件煮熟麵,共60件麵製品,檢驗防腐劑、殺菌劑,檢驗結果全數合格。食安處表示,民眾購買麵條時,如果發現沒有適當包裝或沒有存放在低溫環境,以及長時間擺放都沒出現酸敗情形,應留意是否可能有違法添加防腐劑。 食安處指出,這次抽檢的品項,生麵條部分包含白麵、拉麵與意麵等,煮熟麵則有加熱完成的油麵與烏龍麵條,檢驗麵條內是否添加苯甲酸、己二烯酸等12項防腐劑與殺菌劑,結果都沒有檢出。
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