2018年10月31日 星期三

生活 - 新浪台灣新聞中心: 虱目魚不僅煮湯、乾煎,還有虱目魚粥、滷虱目魚…5種吃法!

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虱目魚不僅煮湯、乾煎,還有虱目魚粥、滷虱目魚…5種吃法!
Oct 31st 2018, 16:00

虱目魚只能煮虱目魚湯、乾煎虱目魚嗎?阿嬤的私房菜「酸菜虱目魚」是怎麼煮的?沒有豆腐的「魚豆腐」,又是怎麼料理?還有金牌主廚要教大家利用魚罐頭及冰箱裡的食材,不必開火,也能做出美味料理喔!
試試不同風味的虱目魚料理,幫助漁民度過寒害。
大陸冷氣團來襲,連虱目魚也「凍未條」,許多漁民趕緊捕撈出售,大家不妨趁著這個機會多多選購,既能品嚐虱目魚鮮美的滋味,也能幫助漁民度過寒害,除了常見的虱目魚粥、乾煎虱目魚、虱目魚丸外,還可以變出很多創意...

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