生活 - 新浪台灣新聞中心: 玫瑰入麵團 在地農產增添麵包風味

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玫瑰入麵團 在地農產增添麵包風味 Jun 29th 2018, 16:00 民間機構舉辦烘焙錦標賽，大力推廣善用在地農產，也邀請台灣第二個世界麵包冠軍王鵬傑，到場擔任評審，他認同善用台灣在地食材，在國際競爭上確實有加分效果。 麵粉、原料倒進器皿當中，烘焙出麵包、小西點，社福機構照護、關懷的高中職生們，參與民間發起的受訓課程，在錦標賽中發揮創意。來自屏東的青年隊伍，將九如生產的玫瑰揉進麵團，再用麻糬作為內餡，...

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