健康營養等於有機 丹麥科學家更重視「價值」 Dec 5th 2018, 16:00 【黃小琪 徐偉文 丹麥】 在國內我們看到重視養生或追求健康的消費者,會去吃有機,父母也常為了孩子,而比較捨得買有機,因為有機食品感覺「更健康」,是不是這樣呢?這次我們採訪也前進了丹麥,以研究有機農業聞名的歐胡斯大學,研究室裡的新發現是什麼,科學家怎麼看待「有機是不是更營養」這件事,除了健康,先進國家怎麼看待,有機農業的價值。 丹麥王國有歷史悠久的皇室,市中心的阿馬林堡宮,就是皇室成員居住的所在地,戴高帽子的皇家侍衛在整點時換崗,晴空麗日下動作整齊劃一,像從安徒生... |
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