生活 - 新浪台灣新聞中心: 發揚高樹石獅公文化 廣福社區研發「石公蛋」

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發揚高樹石獅公文化 廣福社區研發「石公蛋」 Dec 9th 2018, 16:00 【陳文霖 屏東高樹】 屏東縣高樹鄉的大路關石獅公信仰，是縣政府指定的無形文化資產，當地有全台罕見的3座大石獅公，為了帶動觀光產業，廣福社區發展協會理事長陳龍發，就以多種青草研發出「石公蛋」，香Q的新口感，曾獲農委會水保局的農村好物選拔最佳伴手禮，相當有地方的特色。 「它沒有滷蛋這麼的，這麼的軟，然後也沒有鐵蛋這麼的硬，然後它滷得也很入味。」 口感軟硬適中的石公蛋，是用含有月桃根、薑黃等8種養生中草藥，連續3天以高溫與低溫反覆熬煮，才能讓滷汁的成分完...

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