2018年11月9日 星期五

生活 - 新浪台灣新聞中心: 煮暖呼發熱的冬蔭功!3大泰式料理經典醬美味應用!

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煮暖呼發熱的冬蔭功!3大泰式料理經典醬美味應用!
Nov 8th 2018, 16:00

在家輕鬆煮餐廳級泰國料理!3大泰式料理經典醬,輕鬆做:打拋豬、酸辣蝦湯、檸檬魚,除了做經典泰國菜,打拋醬、酸辣蝦湯醬、檸檬魚醬還可以如何應用呢?


泰泰風蘿拉老師侃侃而談:「泰式酸辣蝦湯(Tom Yum Goong Soup,音譯冬蔭功),在泰文意思裡Tom是指煮,Yum是融合的意思,Goong是指蝦,根本沒有酸的字眼呢。」



說起泰國料理在台灣的歷史...

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