生活 - 新浪台灣新聞中心: 神奇寧夏/寧夏羊肉的饕餮盛宴

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神奇寧夏/寧夏羊肉的饕餮盛宴 Oct 18th 2018, 20:06 本報專案組: 　文章摘要：寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗淨，擺在碗內，放上生薑、大蔥、大蒜；再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右；然後扣至湯盤內上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。　 清蒸羊羔肉　 　寧夏羊羔肉...

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