今天是世界糧食日,目前全球食物浪費的情形嚴重,根據統計,全球有三分之一的食物被浪費掉,不過台灣民間還是有不少人努力「惜食」,例如台北市營養午餐吃剩的廚餘,就從十噸減到剩兩噸。 國小營養午餐,不只要食材新鮮,更要份量足夠,不過台北市營養午餐供應業者指出,105年供應七萬餐,結果產生十公噸廚餘,覺得這樣浪費食物不行,因此請學校加強「惜食...
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