生活 - 新浪台灣新聞中心: 吃火鍋不怕胖～挑湯底選食材，不吃肥4原則

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吃火鍋不怕胖～挑湯底選食材，不吃肥4原則 Oct 19th 2018, 02:00 高溫驟降，又到吃火鍋的旺季，醫師指出，天冷適合吃火鍋禦寒，但火鍋不乏高脂肪及高熱量食物，是減肥族群大忌。若要吃火鍋不吃肥，建議應聰明選健康食材，搭配清淡湯底、醬汁，細嚼慢嚥，以降低肥胖風險。 台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩指出，很多人吃火鍋都以吃肉為主，例如肥牛、腸仔及豬肉片等，一餐普遍攝取超過1,000卡的熱量，比正餐建議攝取500至600卡，多出至少1倍，稍不注意，體重就容...

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