生活 - 新浪台灣新聞中心: 比目魚養殖技術成熟將技轉 國內養殖業新商機

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比目魚養殖技術成熟將技轉　國內養殖業新商機 Jul 17th 2018, 10:01 農委會水產試驗所，近年來嚐試繁殖「比目魚」這個高經濟價值的魚種，經過四年的努力，成功建立繁殖技術。水試所東部海洋生物研究中心指出，這台灣每年進口「比目魚」約8500公噸，進口值高達15.3億，多半銷售至日本料理餐廳做為高價食材，藉由繁殖技術的建立，未來國內可自行養殖，可望為國內水產養殖產業帶來新商機。（張佳琪報導） 國內養殖漁業又有新興魚種了，身價不凡的「牙（魚平）」，也就是俗稱的「比目魚」，農委會水產試驗所已經建立它的繁殖技術！水試所東部海洋生物研究中心從103年由韓...

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