2018年7月22日 星期日

生活 - 新浪台灣新聞中心: 認識客創意料理 北客主題公園邀名廚分享

生活 - 新浪台灣新聞中心
新浪台灣 
認識客創意料理 北客主題公園邀名廚分享
Jul 21st 2018, 16:00

【陳沿佐 陳彥霖 臺北】

為了讓民眾認識客家料理也能有創新吃法,臺北市客家文化主題公園請來法式料理師傅Dana,現場示範用柿餅,做出法式甜點、半凍冰糕等料理,國宴名廚邱寶郎則是用柚子葉搭配豬籠粄,讓傳統客家美食吃起來也有更多變化。

細心將柿餅中心挖空,再填入濃郁的cream cheese,再放上幾顆堅果做搭配,常見的客家美食柿餅,同時能吃到兩種果香,口感也更加豐富。

法式料理主廚 Dana:「因為它就一個脆的口感,然後柿乾是軟的,那我們半凍冰糕的做...

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com. By using Blogtrottr, you agree to our policies, terms and conditions.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions.

沒有留言:

張貼留言